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CDS
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 Posted: Thu 10 May - 17:37 Post subject: Gâteaux |
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BROWNIES SAUCE AU POIVRE:
60g beurre; 90 g sucre; 1 oeuf; 25g farine; 30g chocolat fondu; 100g pistaches; 2 pincées levure.
10 cl lait; 30g sucre; 5 cl crème; 2 j d'oeufs; 3 grains de poivre concassés.
*** Mélanger le beurre avec le sucre, l'oeuf, le chocolat et le sel, puis la farine, la levure et les pistaches. mettre dans un moule, au four th 180°C pendant 30 minutes. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. faire bouillir le lait avec la crème et le poivre et verser sur les jaunes d'oeufs; remettre sur le feu (vif) pendant 30 secondes en fouettant. |
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Lorelei
V.I.P
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Joined: 12 May 2007
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| Posted: Fri 30 Nov - 13:11 Post subject: Gâteaux |
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| J'viens de passer 2h à faire des cookies j'crois que mon chéri va etre content en rentrant. |
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CDS
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Joined: 11 Oct 2006
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| Posted: Sun 2 Dec - 13:04 Post subject: Gâteaux |
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| Tu as fais des cookies à quoi? Chocolat? |
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Lorelei
V.I.P
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Joined: 12 May 2007
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| Posted: Sun 2 Dec - 15:10 Post subject: Gâteaux |
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Poudre de noisettes et pepites de chocolat. La boite s'est déjà sacrément vidée!!
La semaine derniere j'en avais fait au miel mais c'etait pas une bonne recette car ca a donné des biscuits mous et le miel se sent tres peu. |
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CDS
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Joined: 11 Oct 2006
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| Posted: Mon 3 Dec - 12:50 Post subject: Gâteaux |
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| J'ai fais une fois des cookies au beurre de cacahuètes, c'était pas mal. |
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Lorelei
V.I.P
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Joined: 12 May 2007
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| Posted: Mon 3 Dec - 14:27 Post subject: Gâteaux |
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| C'est très vite ecoeurant le beurre de cacahuetes. Je comprends que les américains soient obeses avec de tels produits consommés en si gdes quantités. |
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Goulie
V.I.P
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Joined: 05 Feb 2007
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| Posted: Mon 10 Dec - 15:52 Post subject: Gâteaux |
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| Moi la dernière fois, j'en ai fait chocolat-noix de coco !! |
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CDS
Administrateur
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Joined: 11 Oct 2006
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| Posted: Tue 8 Jul - 11:40 Post subject: Gâteaux |
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GATEAU CHOCOLAT FOURRE A LA CREME: 4 pers
50g chocolat noir; 2 oeufs; 65 g sucre poudre: 40g amandes poudre; 40g beurre; 65g farine.
15cl crème; 1cs sucre.
*** Faire fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feu, ajouter la farine, le sucre, les amandes et les oeufs. Bien mélanger et mettre dans un petit moule (environ 20cm de diamètre). Faire cuire une quinzaine de minutes au four th 170°C. Battre la crème en chantilly avec le sucre. Démouler le gâteau et le couper en 2 de façon à obtenir 2 disques. Mettre la crème sur le premier disque et recouivrir du second. |
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